プロジェクト 副理事長 福山 順也
鳴門わかめ産地偽装から約２年が経過しようとしている。
産地偽装発覚後、ブランド回復のために生産者に頭を下げる日々
必ず偽装をなくし日本一美味しい本物わかめを消費者に届けるため
わかめ日本一プロジェクトがスタートした。
○安心
鳴門市淡路島の漁協生産者に協力して頂き、生産者が原料納入証明書を発行。
○安全
衛生的な工場で製造管理。お客様の手元まで徹底管理。
○おいしさ
生産者から消費者へ
渦潮を生む激しい鳴門海峡で育った厳選わかめを７２の生産者と協力、漁協と連携し
消費者様までお届けする。
本物を消費者に届けてほしい。
鳴門わかめ信頼回復のため７２の生産者が協力してくださいました。
後継者不足により、生産者が高齢化、毎年減少しています。
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